根据似乎已经成为某种标准化的历史，牛奶和谷物的碰撞可以追溯到19世纪60年代(或者可能是19世纪70年代)，当时被称为granula的早餐谷物的前身出现了。正如Mental Floss网站简洁地描述的那样，吃干颗粒“就像吞下建筑瓦砾”。事实上，据Mental Floss网站报道，可能是颗粒的发明者的卢克丽霞·杰克逊(Lucretia Jackson)警告说，牛奶或水是必要的搭配。该网站还指出，颗粒有时被称为“小麦岩石”。
根据这些历史记载，从那时起，牛奶就一直存在。即使早餐麦片变得不那么像麦粒，而更像麦片(颗粒的直接继承者)和玉米片，它们仍然是干的，这意味着牛奶作为一种有用的工具来软化它们。
这是一个合乎逻辑的故事，但它并没有真正抓住原因。对一些人来说，尤其是在美国，把牛奶和谷物搭配起来是很有道理的。例子有很多，不过从《每日邮报》的角度来看，2019年Reddit上发生的一件事是一个很好的例子:
一名男子被贴上了“恶心”的标签，因为他承认吃麦片时不喝牛奶，而是加水，声称这样可以改善他的早餐质量
BuzzFeed几年前的一项深入研究得出的结论是，在麦片中加入牛奶以外的任何东西，正如其标题所写的那样，“太可怕了”。
那么，牛奶配麦片是早餐麦片本身的发明所带来的必然结果吗?还是说，市场营销的结果让人很难想象其他的东西?Mental Floss也指出，
和谷物一样，牛奶也是健康的代名词，富含维生素和钙。在1922年的一份报纸玉米片广告中，家乐氏(Kellogg 's)[赞扬]了这种组合的奇迹，并提供:“加上冷牛奶和甘美的新鲜水果，家乐氏是特别令人愉快的——如此酥脆，令人开胃。”
如今，至少有两家谷类食品制造商为麦片配牛奶的健康益处做出了有力的证明——一家公司在脚注中引用了科学研究，另一家公司则宣称“麦片和牛奶:绝配”(还有一个脚注)。这表明科学是这种结合的原因……也许吧?
不管真实的(“真实的”?)解释是什么，至少有些成年人不喝牛奶就不能吃麦片可能还有另一个原因:怀旧。正如2018年的一篇热门文章所说:
除了方便和成本之外，怀旧是受访者认为他们消费谷物的主要原因:“前几天我和一些人就这个问题进行了长时间的交谈，”一个人告诉我。“我们都同意只有在怀旧的时候才会吃麦片!而且，根据我的心情，我要么吃超级甜的糖炸弹(我只被允许在奶奶家吃)，要么吃无聊的麦片(Raisin Bran)，让我想起成年人吃的东西。”
另一位用户写道:“麦片给人的感觉是可靠的、可靠的，更不用说非常舒服和怀旧了。”“蛋白质奶昔或荷包蛋一点都不怀旧!”
也许最好不要去想为什么。它就是这样。而且，对于那些小时候吃麦片加牛奶的人来说，永远都是这样。
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