为什么披萨在美国如此受欢迎（为什么披萨在美国这么受欢迎）

作为一种简单的集体晚餐或美味的夜宵，披萨在美国是一种主食。美国人非常喜欢披萨，以至于他们每天要吃掉100英亩的披萨。(如果你不以英亩为单位计算你的披萨消耗量，那大约是每秒350片披萨！)你有没有想过这种意大利大饼是如何在美国引起轰动的？

嗯，像大多数美国人一样，它是移民来的。披萨变得如此受欢迎，部分原因是意大利移民的庞大数量:在1880年至1920年间来到美国的2000万移民中，意大利移民占了400万。他们带来了味蕾和披萨制作技术。第二次世界大战后，意大利裔美国人移居西部，接受了郊区生活，将粘稠的奶酪和美味的酱汁介绍给了更广泛的国家。

意大利移民最早在自己家中制作披萨，并在未经许可的场所出售。1905年，G. Lombardi 's在纽约成为第一家获得许可的披萨店。随着这些美国披萨店的出现，披萨片也被发明出来。在那不勒斯(披萨的诞生地)，披萨已经是工人阶级的食物，而这片披萨彻底改变了美国的披萨，让忙碌的工人更容易买到披萨，他们现在可以买一份披萨，这样他们就可以边走边吃，而不必买一整块披萨。

在美国推出后不久，披萨在美国的受欢迎程度就超过了意大利。这在一定程度上是因为披萨本来就不是意大利菜。那不勒斯最初是由希腊定居者在公元前600年左右建立的，而披萨在1861年那不勒斯与意大利其他地区统一之前就已经存在了。直到20世纪40年代，这种奶酪味的番茄甜点才被引入意大利美食。所以，至少在一段时间内，披萨更像美国而不是意大利。